Компир е богат извор на витамин Ц, витамин Б6, фолна киселина, калиум, магнезиум, фосфор, железо, манган и калциум. Јадењата со компир се дел од нашата секојдневна исхрана од многу причини меѓу кои различните начини на подготовка. Еве еден интересен рецепт за полнети компири.
Полнети компири
By Published: October 30, 2012
Компир е богат извор на витамин Ц, витамин Б6, фолна киселина, калиум, …
Ingredients
- 1 кг компири
- ½ црвен кромид
- 2 домати
- 1 црвена пиперка
- 1 зелена пиперка
- 100 гр сланина
- 200 гр бело сирење
- масло за готвење
- малку сол, црн пипер
Instructions
- 1.Измијте ги компирите и гответе ги во солени вода 30-тина минути. Откако малку ќе се оладат со лажица направете вдлабнатини кои подоцна ќе се пополнат со филот.
- 2.Во сад за готвење запржете го ситно исечканиот кромид. По неколку минути, додаде ги ситно сечканата пиперки (црвена и зелена), сланината, малку сол, бибер и магданос. Оставете ги неколку минути на тивок оган и постојано мешајте.
- 3.Кога филот ќе се излади, додадете го издробеното сирење и ситно сечканите домати. Со оваа смеса наполнете ги издлабени компири.
- 4.Вака подготвените компири, непосредно пред послужување, затоплете ги во загреана рерна околу 20-тина минути.
- Cuisine: Предјадење
- Course: Комбинација
- Skill Level: Едноставна
