Сочен чоколаден колач

И сочно и чоколадно. Нема подобра комбинација од ова. Колач кој едноставно се подготвува, а нуди неповторливо гастрономско доживување. Добар апетит и пишете како ви се допадна.

Сочен чоколаден колач

By Тетка Биберче Published: April 30, 2014

И сочно и чоколадно. Нема подобра комбинација од ова. Колач кој …

Ingredients

2 јајца
70 г шеќер
120 г брашно
1/2 кесичка прашок за печиво
1 лажица какао во прав (или рогач)
200 мл млеко
70 мл масло за готвење
3 лажици мармалад или џем (ние користевме џем од боровинки)
ПРЕЛИВ
100 г шеќер
100 г путер (маргарин)
50 мл вода
100 г ореви (мелени)
2 лажици чоколаден крем (еурокрем)

Instructions

1.Изматете ги белките заедно со шеќерот, па постепено, додајте ги жолчките.
2.Во смесата додадете го млекото, маслото за готвење, неколку лажици мармалад и добро измешајте.
3.Брашното измешајте го заедно со прашокот за пециво и какаото во прав. Додадете го во смесата и повторно добро измешајте.
4.Садот за печење (20 x 20 см) обложете го со хартија за печење и внатре истурете ја смесата.
5.Печете во загреана рерна, на 200 степени, околу 25 минути.
6.Во меѓувреме, подгответе го преливот. Во сад, на оган, водата, шеќерот и путерот растопете ги. Додадете го чоколадниот крем и оревите и се добро измешајте.
7.Топлиот и испечен колач, со виљушка, прободете го на повеќе места и веднаш попарете го со топлиот чоколаден прелив.
8.Колачот оставете го да се олади, а потоа ставете го во фрижидер уште неколку часа за убаво да се стврдне.
9.Исчете го колачот на коцки и сервирајте го веднаш. Добар апетит!